EKSPRESOWA PIZZA Z PATELNI BEZ DROŻDŻY



Dostałam ostatnio smaki na chrupiącą pizzę. Zamówiłam w pizzerii i przywieźli, zapach roznosił się cudowny ale niestety była nie dopieczona. Spód blady a w środku nie dopieczona. Zjedliśmy brzegi, i wierzch a spód trafił do kosza. Byliśmy zniesmaczeni i nienasyceni. 

Szybka, chrupka i pyszna pizza - placek  bez drożdży i bez piekarnika. Idealna na obiad, kolację, przekąskę, na piknik .....


                   Składniki na ciasto 

3 szklanki mąki pszennej, owsianej lub orkiszowej 
1 szklanka ciepłej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano
2 łyżki oliwy z oliwek do ciasta
2 łyżki oleju do smażenia












             Składniki na wierzch ciasta

1 mała cebula
2 ząbki czosnku
garść pomidorków koktajlowych lub pokrojony w kostkę pomidor
łosoś wędzony lub tuńczyk z puszki
Kawałek pora (4-5 cm)
trochę startego żółtego sera lub sera mozarella
1/2 łyżeczka bazylii suszonej lub listki świeżej
Sos pomidorowy
Sól, pieprz do smaku lub inne ulubione zioła




                          Wykonanie:

Do mąki dodajemy sól, proszek do pieczenia i zioła prowansalskie. Mieszamy. Dodajemy ciepłą wodę i olej. Mieszamy drewnianą łyżką. Podsypujemy nieco mąką i przez chwilę wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na kilka minut. W tym czasie przygotowujemy składniki na wierzch.

Cebulkę, czosnek, pora drobno siekamy - solimy i pieprzymy. Podsmażamy. Pomidorki kroimy w kawałki.

Na patelnię wylewamy niewielką ilość oleju (ok. 2 łyżki) i zanim się rozgrzeje, układamy ciasto - możemy zwilżyć dłonie lekko w oleju, by łatwiej było rozprowadzać ciasto. Następnie przez około 4 minuty podsmażamy.

 Gdy spód się zarumieni, przekładamy go na drugą stronę. Smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy go bazylią. Wykładamy podsmażaną cebulkę z porem i czosnkiem, łosoś lub tuńczyk, całość posypujemy tartym serem lub mozarellą, następnie układamy pomidorki koktajlowe i czarne oliwki Zmniejszamy ogień - przykrywamy patelnię pokrywką. Po około 10 minutach pizza powinna być gotowa - należy sprawdzać, czy ciasto nie jest surowe. Czas pieczenia zależy od źródła ciepła i patelni. Zawsze można dopiec pizze trochę dłużej.

pozdrawiam serdecznie
LadyBonaFide

www.zdrowadieta.opole.pl

0 komentarze:

Prześlij komentarz

TEMATY NA TOPIE

RELAX - AFIRMACJE - MUZYKA

KATEGORIE

AFIRMACJE AFIRMACJE ZDROWIA AFORYZMY / SENTENCJE / DOBRE MYŚLI BAKTERIE BÓLE GŁOWY CENNE SKŁADNIKI CHEMIA W ŻYWNOŚCI CIAŁO DANIA WEGAŃSKIE DANIA Z MAKARONU DANIA ZE STRĄCZKÓW DESERY/CIASTA DIETY DLA ZDROWIA DIETY LECZNICZE DIETY NA DOBRY HUMOR DIETY NA URODĘ DIETY ODCHUDZAJĄCE DIETY PRODUKTOWE DIETY ROZDZIELNE DIETY ROZGRZEWAJĄCE DIETY ZASADOWE DOMOWA APTECZKA DOMOWE KISZONKI DOMOWE KOSMETYKI DOMOWE PRZETWORY DOMOWE SPOSOBY NA EKOLOGIA ELEKTROSMOG ELEKTROŚMIECI FLAWONOIDY FRUKTOZA GOFRY GREEN FOODS HERBATKI / NAPARY KAWA ZBOŻOWA KOKTAJLE / SMOOTHIES KWASY TŁUSZCZOWE LAMPA SOLNA MASECZKI MEDYTACJA MINERAŁY MLEKO ROŚLINNE MLEKO ZWIERZĘCE MŁODY JĘCZMIEŃ MUDRY NA SUROWO / RAW NALEŚNIKI NAPOJE NAPOJE/KOKTAJLE NASZE ZDROWIE ODKWASZENIE ORGANIZMU ODPORNOŚĆ OLEJ KOKOSOWY OLEJ KONOPNY OLEJ LNIANY OLEJE ROŚLINNE OLEJKI NATURALNE OLIWA Z OLIWEK ORZECHY/NASIONA OSTROPEST PLAMISTY OWOCE PASTY PASTY/SMAROWIDŁA PESTO / SOSY PIEROGI / KLUSKI PORADNIK DOMOWY POWIETRZE PRZEPISY RAW FOOD RELAKS / HARMONIA RYBY SAŁATKI/SURÓWKI SAMOUZDRAWIANIE SERY/SERKI/TWAROGI SIŁA UMYSŁU SKÓRA SMACZNE PRZEPISY SOCZEWICA SOKI STREFA BÓLU STRES STYL ŻYCIA SUBSTANCJE SZKODLIWE SUPER ŻYWNOŚĆ SUPERFOOD SUROWE SOKI SYROP GLUKOZOWO-FRUKROZOWY ŚNIADANIA ŚWIADOMY ODDECH ŚWIAT ZWIERZĄT TRAN UKRYTA PRAWDA URODA WARZYWA WEGANIZM WEGETARIANIZM WĘGLOWODANY WITAMINY WITARIANIZM WŁOSY WODA WODA JONIZOWANA WODA LECZNICZA WODA STRUKTURALNA ZASADY ODŻYWIANIA ZATRUTE POWIETRZE ZDROWA WODA ZDROWA ŻYWNOŚĆ ZDROWE ODŻYWIANIE ZDROWE POWIETRZE ZDROWIE ZDROWY SEN ZIELONA ŻYWNOŚĆ ZIOŁA I PRZYPRAWY ZIOŁA W KUCHNI ZRÓB TO SAMA ZUPY ŻYWNOŚĆ GMO

ARTYKUŁY MIESIĄCA

ZNAJDZIESZ MNIE NA

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
LadyBonaFide. Obsługiwane przez usługę Blogger.